الخضار تمنحك الشباب ...واللحوم ترهق القلب

الخضار تمنحك الشباب ...واللحوم ترهق القلب


مازالت قصة الفلاح الانكليزى ((توماس بار)) الذى ظل يعمل حتى سن المئه والثلاثين


ولم يمت الا في سن الثانيه والخمسين بعد المئه , قصته مازالت تحير العلماء , حتى ان الدكتور


((هارفي ))مكتشف قوانين الدوره الدمويه اهتم بتشريح جثته بنفسه , فأدهشه ان يجد أعضائه


الحيويه على أحسن حال , فالقلب طبيعي وطبيعى من كل الوجوه والاوعيه الدمويه


خاليه من أي اثر للتليف او التصلب وثبت ايضا أنه كان قليل الاكل وان غذاؤه في الغالب من الجبن


القريش وكميات كبيره من الخضره والفاكهه









فالخضروات لها دور كبير في التغذيه لانها من أحسن مصادر الفيتامينات المعدنيه ,


ولها دور كبير أيضا في معادلة الحموضه الناشئه عن هضم اللحوم والبيض والخبز


لاحتوائها على مواد قلويه تعادل هذه الحموضه ,هذا فضلا عن غناها بالالياف



التى تجنب الامساك .كما انها قليله الدهون التى تترسب في الاوعيه فتتسب في ضيقها ,


وأيضا غنيه بالماء الذى يحتاج اليه الجسم بكثره ...


وعموما هى انسب الاطعمه لعلاج السمنه فهى تعطى الجسم حاجته من المركبات الغذائيه


دون ان ياخذ مقدارا كبيرا من المركبات الدهنيه ..
وينصح الاطباء دائما بضرورة مراعاة تناول الطعام في اوقات محدده ومنظمه


وتجنب الجدال والنقاش أثناء تناول الطعام وجودة المضغ حتى لانرهق المعده


وينصح الاطباء ,ايضا باهميه تناول وجبة الفطور لانها الوجبه الاساسيه التى تنشط الجسم وتمنحه الطاقه وخاصة الذين يتوجهون لاعمالهم باكرا كعمال المصانع وتلاميذ المدارس وغيرهم ...


وهذالا يعنى الافراط في تناول وجبة الصباحيه حتى لا تنقلب الايه عكسا ...لذلك الاعتدال ضروري حتى في وجبة الصباح .